FAQ

Für alle, die in der Schweiz ein Restaurant, ein Café oder ein Food-Business eröffnen möchten – und für Gründerinnen und Gründer, die mit ihrem Gastrobetrieb in den ersten Jahren stehen und sich verbessern und wachsen wollen. Es passt auch gut, wenn du neu im Schweizer Markt bist.

Das Kennenlerngespräch (30 Minuten) ist kostenlos. Die erste Mentoring-Session kostet CHF 397 und dauert 90–120 Minuten. Wenn wir mit einem fortlaufenden Mentoring weitermachen, erhältst du eine individuelle Offerte.

Als Mentorin teile ich mein eigenes Wissen und meine Erfahrung aus dem Aufbau von Simply Soup in Zürich – du bringst die Agenda und die Fragen mit. Ein Coach begleitet dich enger bei deinen Zielen und nimmt dich in die Pflicht.

Was ich anbiete, ist Mentoring: praxisnahe Ratschläge von einer Gastronomin, die ihr eigenes Unternehmen in Zürich aufgebaut hat. Viele kommen zu mir, weil sie eine Gastro-Beratung oder ein Coaching suchen – in unseren Sessions arbeiten wir an denselben Themen (Konzept, Menükalkulation, Standort, Personal, Lieferanten, Wachstum), aber du behältst das Steuer in der Hand. Wenn du ein umfassendes Beratungsprojekt oder einen Coach brauchst, vernetze ich dich mit vertrauenswürdigen Fachleuten aus meinem Netzwerk.

Die Sessions sind auf Deutsch, Englisch, Spanisch und Russisch möglich.

Finanzierungsberatung ist nicht Teil meines Mentorings. Über mein Netzwerk kann ich dich aber mit Unternehmensberatern, Gastro-Maklern, Anwälten und weiteren Fachleuten vernetzen.

Ja. Bis 24 Stunden vor der Session kannst du kostenlos annullieren, danach wird der Betrag nicht zurückerstattet.

Assem Klammsteiner hat 2011 Simply Soup in Zürich gegründet und daraus eine Restaurantmarke mit mehreren Standorten, Lieferservice, Catering und Webshop aufgebaut. Sie hat einen MBA der SDA Bocconi und begleitet als Mentorin neue Gastro-Unternehmerinnen und -Unternehmer in der Schweiz.