Datenschutzerklärung
Stand: Oktober 2026
Diese Datenschutzerklärung erklärt, wie wir Personendaten bearbeiten, wenn du gastromentoring.ch besuchst, mit uns Kontakt aufnimmst, unsere Gratis-Checklisten herunterlädst oder mit uns zusammenarbeitest. Wir bearbeiten Personendaten gemäss dem Schweizer Datenschutzgesetz (DSG) und, soweit anwendbar, der EU-Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO).
1. Verantwortliche Stelle
Simply Soup GmbH
Hallwylstrasse 24
8004 Zürich, Schweiz
Geschäftsführerin: Assem Klammsteiner
Kontakt: Kontaktformular auf dieser Website
Bei Fragen zum Datenschutz oder wenn du deine Rechte ausüben möchtest, nutze bitte das Kontaktformular oder schreib uns an die obige Postadresse.
2. Besuch der Website (Server-Logfiles)
Wenn du diese Website besuchst, speichert unser Hosting-Anbieter automatisch technische Daten in Server-Logfiles: deine IP-Adresse, Datum und Uhrzeit des Zugriffs, die aufgerufene Seite, die zuvor besuchte Seite sowie Browser und Betriebssystem. Diese Daten brauchen wir, um die Website bereitzustellen, sie sicher zu betreiben und Fehler zu beheben. Logfiles werden nach kurzer Zeit gelöscht, ausser sie werden zur Aufklärung eines Sicherheitsvorfalls benötigt. Die Website wird von einem Hosting-Anbieter in der EU (Deutschland) betrieben.
3. Cookies und deine Einwilligung
Beim ersten Besuch fragt dich ein Banner, ob du Cookies für Analysezwecke akzeptierst. Notwendige Cookies werden immer gesetzt, zum Beispiel ein Cookie, das deine Auswahl im Banner speichert (bis zu einem Jahr, bzw. einen Monat, wenn du ablehnst). Analyse-Cookies werden nur gesetzt, wenn du auf «Akzeptieren» klickst. Du kannst deine Auswahl jederzeit über die Schaltfläche «Cookie-Einstellungen» unten auf der Seite ändern.
4. Google Analytics (nur mit deiner Einwilligung)
Wenn du Analyse-Cookies akzeptierst, verwenden wir Google Analytics 4, einen Webanalysedienst der Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland, und der Google LLC, USA. Google Analytics verwendet Cookies, um zu verstehen, wie Besucherinnen und Besucher die Website nutzen (z. B. besuchte Seiten, Verweildauer, ungefährer Standort, Gerät und Browser). IP-Adressen werden von Google Analytics 4 nicht gespeichert. Wir nutzen diese Informationen nur in zusammengefasster Form, um die Website zu verbessern. Daten können in die USA übermittelt werden; Google ist unter dem EU-US und dem Swiss-US Data Privacy Framework zertifiziert. Analysedaten werden nach der in Google Analytics eingestellten Aufbewahrungsdauer (höchstens 14 Monate) automatisch gelöscht. Rechtsgrundlage ist deine Einwilligung, die du jederzeit widerrufen kannst.
5. Schriftarten
Die auf dieser Website verwendeten Schriftarten werden auf unserem eigenen Server gespeichert. Für ihre Darstellung ist keine Verbindung zu Servern von Google Fonts nötig.
6. Kontaktaufnahme
Wenn du uns über das Kontaktformular, per E-Mail oder über LinkedIn kontaktierst, bearbeiten wir die Angaben, die du uns mitteilst (z. B. Name, E-Mail-Adresse, dein Projekt und deine Fragen), um deine Anfrage zu beantworten und gegebenenfalls ein Mentoring vorzubereiten und durchzuführen. Nachrichten aus dem Kontaktformular werden in der Datenbank dieser Website gespeichert und per E-Mail (Gmail) an uns weitergeleitet. LinkedIn wird von der LinkedIn Ireland Unlimited Company betrieben; bei der Nutzung von LinkedIn gilt deren eigene Datenschutzerklärung.
7. Gratis-Checklisten und E-Mail-Anmeldung
Wenn du unsere Gratis-Checklisten anforderst, erfassen wir deinen Vornamen, deine E-Mail-Adresse und deine Einwilligung. Wir verwenden diese Daten, um dir die Checklisten zu schicken und dir ab und zu E-Mails mit Tipps rund ums Gastro-Mentoring zu senden. Deine Anmeldung wird in der Datenbank dieser Website gespeichert. E-Mails werden über den E-Mail-Dienst von Google (Gmail, Google Ireland Limited / Google LLC) versendet. Rechtsgrundlage ist deine Einwilligung. Du kannst dich jederzeit abmelden, indem du auf eine unserer E-Mails antwortest oder das Kontaktformular nutzt; wir löschen deine Daten dann, sofern wir sie nicht aufbewahren müssen.
8. Mentoring-Kundinnen und -Kunden
Wenn du eine Mentoring-Session buchst, bearbeiten wir die Daten, die für die Durchführung und die Rechnungsstellung nötig sind (z. B. Name, Kontaktangaben, Informationen zu deinem Betrieb, Zahlungsangaben). Buchhaltungsunterlagen bewahren wir gemäss Schweizer Recht 10 Jahre auf.
9. Wer deine Daten erhält
Wir verkaufen deine Daten nicht. Wir geben sie nur an Dienstleister weiter, die uns beim Betrieb dieser Website und unseres Geschäfts unterstützen, vor allem an unseren Hosting-Anbieter und an Google (E-Mail und, mit deiner Einwilligung, Analyse). Diese Dienstleister bearbeiten die Daten in unserem Auftrag und nach unseren Weisungen. Einige von ihnen befinden sich ausserhalb der Schweiz, in der EU/im EWR (die gemäss Schweizer Recht einen angemessenen Datenschutz gewährleisten) oder in den USA (siehe Ziffer 4).
10. Aufbewahrungsdauer
Wir bewahren Personendaten nur so lange auf, wie es für die oben beschriebenen Zwecke nötig oder gesetzlich vorgeschrieben ist. Danach werden sie gelöscht oder anonymisiert.
11. Deine Rechte
Du hast das Recht, Auskunft über deine bei uns gespeicherten Personendaten zu verlangen sowie deren Berichtigung, Löschung oder die Einschränkung der Bearbeitung. Du kannst der Bearbeitung widersprechen, eine Kopie deiner Daten in einem gängigen Format verlangen und erteilte Einwilligungen jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Um deine Rechte auszuüben, nutze das Kontaktformular oder schreib uns an die Postadresse in Ziffer 1. Zudem hast du das Recht, beim Eidgenössischen Datenschutz- und Öffentlichkeitsbeauftragten (EDÖB, www.edoeb.admin.ch) oder – wenn du in der EU wohnst – bei deiner zuständigen Datenschutzbehörde Beschwerde einzureichen.
12. Datensicherheit
Wir treffen angemessene technische und organisatorische Massnahmen zum Schutz deiner Daten, zum Beispiel die verschlüsselte Übertragung (HTTPS) dieser Website.
13. Änderungen
Wir können diese Datenschutzerklärung von Zeit zu Zeit anpassen. Es gilt die auf dieser Website veröffentlichte Fassung.